American Bully (em tradução livre: "valentão americano") é uma raça de cães de companhia originária dos Estados Unidos. Foi reconhecida oficialmente pelo United Kennel Club (UKC) em julho de 2013.
Segundo o UKC, em sua primeira versão do padrão, a raça surgiu entre o final da década de 1980 e início de 1990 nos Estados Unidos, a partir do cruzamento entre cães das raças American Staffordshire Terrier, Olde English Bulldogge, Pit Bull, Buldogue inglês e Buldogue americano.
O American Bully como raça surgiu a partir do desejo de possuir um cão de companhia totalmente dócil, tanto com pessoas quanto com animais, mas que possuísse aparência forte e pesada com uma cabeça diferenciada. Na década de 1990, David Wilson, que antes era admirador de pit bulls, passou a interessar-se por cães da raça American staffordshire terrier (Amstaff) e nesta época iniciou sua criação de Amstaffs utilizando como base o cão Blue maxx, a cadela Silver Sadey of ML, o cão Throwin Knuckles, e o cão Jackson's Mr. Brooks — todos com diversos campeões do American Kennel Club em seus pedigrees — conseguindo desenvolver uma linhagem de cães robustos com cabeças volumosas, a qual ficou conhecida pelo nome do seu canil Razor Edge. Em meados da década de 1990 até início dos anos 2000, a linhagem chamou atenção pela coloração azul (Blue nose), e pelo físico robusto e compacto com cabeça grande. Por sua aparência intimidante logo estes cães receberam o apelido de "bully style"("estilo valentão"). Na mesma época surgiram outras duas linhagens semelhantes apresentando o mesmo conceito, e que tiveram igual importância para o American Bully: a linhagem Gotti (ou Gottiline), que teve como base o cão Notorious Juan Gotty que produziu mais de 900 filhos; e a linhagem Greyline, cuja base foi a cadela Tony's Showtime. O "movimento bully style" — que também ocorreu em outras raças como no Buldogue americano, e no OEB — tornou-se bastante popular, e surgiram diversas vertentes dentro do conceito, e que utilizando-se das linhagens citadas juntamente com a realização excessiva de acasalamentos consanguíneos e a inserção de raças do tipo bulldog, originaram cães com características físicas bastante exóticas e robustas. Com esta inserção de outras raças — com base em relatos críveis, suspeita-se da inserção de buldogue inglês, buldogue francês, buldogue americano, dogue de bordeaux (no XL), etc — a seleção morfológica enfim deu origem à raça American Bully e suas diversas variedades de porte, incluindo as variedades oficiais: standard, classic, pocket e XL (extra large); que diferem em tamanho e peso. Dentre essas variedades, apenas o "Standard" é reconhecido pelo United Kennel Club. Além destas, existem também as variedades não-oficiais.
O American Bully é um cão de baixa estatura, robusto e pesado. Com cabeça grande, peito largo e ossatura forte, se apresenta nas mais variadas cores e combinações de cores. A coloração mais comum da raça é o blue nose e o fulvo. De acordo com o padrão UKC, que reconhece apenas a variedade standard, o American Bully macho deve ter de 43 a 51 cm de altura na cernelha, e a fêmea entre 41 e 48 cm. O peso deve ser proporcional à altura. Já o ABKC(American Bully Kennel Club) registra quatro variedades de American Bully (standard, classic, pocket, e XL) que diferem em tamanho e peso. [6]É um cão especificamente de companhia, sendo assim, totalmente dócil e companheiro, tanto com humanos, quanto com outros animais. É um cão ativo, de energia mediana, que aprecia caminhadas regulares e brincadeiras.